С утра 26 ноября верующие шли в церковь на службу, читали молитвы и акафист святителю Златоусту, прося его о благословении и помощи.
По возвращении домочадцы собирались за столом, где пельмени занимали центральное место. Этот семейный ритуал укреплял семейные узы и приносил радость в дом.
Помимо приготовления пищи, бытовые приметы требовали убирать белье на улицу для проветривания, чтобы изгнать болезни и негатив. Также было запрещено ссориться и сплетничать, так как считалось, что такие проявления негатива могут разрушить мир и благополучие в семье.
