Сокровищем калмыцких степей называют полынь Лерха (Artemisia lerchiana). Потому что многолетнее травянистое растение прекрасно приспособилось к жизни в суровых условиях калмыцкого климата.
Обладает серебристым оттенком листьев, что помогает отражать палящее солнце и сохранять влагу. Растет полынь Лерха в основном в степных и полупустынных районах. Цветёт в августе-сентябре, образуя небольшие жёлтые соцветия. Обладает сильным, характерным горьковатым ароматом, который знаком каждому, кто бывал в калмыцкой степи.
В региональном минприроды перечислили список ее полезных свойств благодаря содержанию эфирных масел, флавоноидов и других биологически активных веществ. Она известна своими противовоспалительными и антимикробными свойствами, улучшением пищеварения.
С давних времен полынь занимает важное место в культуре калмыцкого народа. Традиционная медицина использует ее для приготовления настоев и отваров при простуде, проблемах с пищеварением. В кулинарии принято добавлять ее в небольших количествах в чай и другие напитки для придания особого вкуса и аромата, можно также добавить траву при приготовлении жирного мяса. В духовных практиках она используется в ритуалах для очищения пространства и избавления от негативной энергии.
Словом, полынь – это не просто растение, это часть калмыцкой культуры, отражение красоты и суровости степной природы.
