Манник может стать альтернативой утренней каше, когда захотелось чем-то разнообразить рацион и приготовить оригинальное блюдо. И детям, и взрослым понравится нежный и в меру сладкий вкус.
Готовится манник легко, из простых ингредиентов. По желанию можно добавить в него сухофрукты, цукаты, орехи или шоколад, пишет сайт "Повар.ру".
Для приготовления четырех порций манника понадобится:
манная крупа – 1 ст;
молоко – 1 ст;
мука – 0,5 ст;
сахар – 1 ст;
яйца – 2 шт;
растительное масло – 1/3 ст;
сливочное масло – 15 г;
разрыхлитель – 15 г;
ванилин – по вкусу.
Приготовление
Растереть сахар с яйцами, добавить растительное масло и перемешать до однородности.
Подогреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения.
Положить сливочное масло и перемешать.
Добавить к молоку яичную смесь.
Затем снять с огня, всыпать манку и оставить на 20 минут для набухания крупы.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Просеять в миску муку, высыпать к ней разрыхлитель и ванилин, все перемешать.
Постепенно добавить муку к манной смеси.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и немного присыпать манной крупой.
Вылить в форму получившееся тесто и выпекать около 40 минут.
Готовый пирог можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
