На Руси вечер 13 января назывался щедрым. Женщины готовили множество блюд, чтобы угостить всех зашедших в гости.
Предки верили: богатый стол обеспечит хозяевам достаток на весь год. Популярностью пользовались угощения из свинины как символ благополучия. Кроме того, святой Василий, день которого отмечают завтра, считался покровителем свиноводов.
Не обходились в этот день и без каши. По ней же гадали на будущее. Треснувший горшок с кашей из печи или неудачно приготовленная, например, подгоревшая еда предвещали беду, а вкусная каша — счастье в дом.
