На Руси в день Анны Холодной было принято уделять особое внимание домашнему хозяйству.
Женщины убирали жилище. Считалось, что чистый и уютный дом защитит семью от бед и неблагополучия в наступающие зимние месяцы.
16 ноября проводили последние заготовки на зиму, осматривали запасы зерна и овощей, а также пробовали замороженную ягоду: морошку, бруснику, клюкву, варили из них кисель, добавляли в выпечку. Еще одним лакомством праздника было замороженное молоко, аналог современного мороженого, которое строгали ножом и добавляли в качестве начинки к блинам.
