В Никодимов день полагалось переводить кур в так называемые зимние закуты, оставляя на зимовку самых сильных птиц.
Остальных резали и готовили разные блюда: запеченную или фаршированную курицу, котлеты, курники.
Охотники выходили на первую заячью охоту по свежему снегу. Зайчатина считалась деликатесом, и если удавалось изловить ушастого зверя, то семью охотника вечером ждал вкусный ужин.
