Считается также, что святой Лука, день которого отмечают завтра, владел лекарским искусством, отсюда и ассоциации с луком, обладающим целебными свойствами.
В народе не зря говорили: «Лук от семи недуг»; «Лук да баня все правят»; «Кто ест лук, тот избавлен от мук». Крестьяне верили, что лук не только укрепляет здоровье, но еще и придает храбрости и защищает дом от нечисти.
В Луков день на Руси устраивали луковые базары, хотя торговля луком не считалась прибыльной. «Луком торговать — луковым мочалом и подпоясываться», — шутили по этому поводу люди. А без лука куда? И хоть рецепт лукового супа считается французским, но без лука и в русской кухне не обойтись: и суп вкусный не сварить, и картошку не пожарить.
