Основой питания человека должна быть растительная пища, в то время как употребление мяса должно носить умеренный характер.
Эксперты также отметили, что употребление сахара, соли и насыщенных жиров должно быть сведено к минимуму. Как сообщают эксперты, в день человеку не стоит позволять себе больше 15 граммов красного мяса.
В то же время рекомендуется съедать каждый день 200 граммов овощей, 300 граммов фруктов, 210 граммов зерновых, 250 граммов молочных продуктов, 30 граммов рыбы или морепродуктов. Кроме того, людям советуют употреблять небольшие порции белого мяса.
Однако для жителей Калмыкии мясо является основным блюдом. Старожилы отмечают, что мясо (калм. махан) придает им сил и энергии.
