На Ефимию ловили птиц (обычно курицу или утку, но иногда и глухаря), затем готовили и съедали из них блюда, после чего гадали по их косточкам о том, какой будет зима.
Чем больше жира наросло на костях, тем сильней будут морозы. Подобный обычай, кстати, и дал второе название празднику — Птичья костка.
Птичье голошенье — еще одно название праздника — это пение перелетных птиц, покидающих родные земли. Возможно, именно с этими песнями связано поверье, что родившаяся 29 сентября девушка обладает певучим голосом и станет первой запевницей на посиделках и на свадьбах, которые как раз начинались в это время.
