В Национальной библиотеке им. А. М. Амур-Санана впервые провели кулинарное занятие для незрячих и слабовидящих читателей.
Их учили готовить одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Нарубленное мясо в лаваше в России называют шаурмой или шавермой, в Германии – кебабом, в Греции и Центральной Европе – гиросом.
Большинство участников мастер-класса самостоятельно готовит еду, и их кухни по мере возможности обустроены с учетом особенностей людей с нарушениями зрения. Но на занятие пришли и те, кто испытывает трудности и опасения, связанные с приготовлением пищи. Мероприятие позволило им приблизиться к освоению некоторых базовых навыков на кухне.
