В старину одним из главных развлечений у молодежи и у людей постарше были различные гадания, ритуалы, обряды. Иногда в шутку, иногда всерьез. На Евсея для ответов на вопросы использовали, в первую очередь, овес.
На богатство
Завернуть в белый платок монетку, завязать ниткой и закопать под яблоней с южной стороны дома. Считается, что прибыль должна была прийти в дом с новым урожаем.
На любовь
Красную ленту, которую вплетала в волосы, девушка завязывала бантом на березовой веточке и читала особый заговор. Предложение руки и сердца она должна будет получить до конца лета.
На желание
Взять горсть овсяных зерен в левую руку, загадать желание и высыпать на стол. Желание сбудется, если зернышек оказывалось четное число.