В Калмыкии рис – это больше, чем просто злак

Калмыцким школьникам рассказали, что 20 сентября отмечается Всемирный день риса. Это один из самых популярных злаков на планете и основа рациона для многих народов. Благодаря сложным углеводам в составе он надолго насыщает организм и снабжает его полезными микроэлементами. В республике рис выращивают с 60-х годов прошлого века. Он считается самым северным рисом в мире, а по качеству – один из лучших в России: не содержит остатков пестицидов и других вредных веществ. В этом году четыре хозяйства Калмыкии посеяли 3600 га риса. Ожидаемый валовой сбор – 14000 тонн. Это на 3500 тонн больше, чем в 2023 году.