Жителям Калмыкии рассказали о правилах покупки бахчевых культур.
Роспотребнадзор напоминает, что арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. Поэтому сладкую ягоду не стоит покупать вдоль дорог и из необорудованных мест продажи. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Зрелый арбуз имеет целостный и твердый покров, яркий цвет корки, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Арбузы и дыни перед тем, как разрезать, следует тщательно вымыть, а потом хранить в холодильнике.
