Если хочется приготовить необычное блюдо из фарша, можно попробовать слепить гнезда и начинить их грибами.
Нужны 500 гр фарша, 200 гр свежих шампиньонов, 1 шт лука, 50 гр твердого сыра, 150 гр сметаны 15% , 1 ст.л растительного масла.
Грибы и лук порезать, пожарить на растительном масле до золотистого цвета. Фарш заправить солью и перцем по вкусу, хорошо перемешать. Сформировать шарики и сделать в них углубления. В углубления положить начинку из грибов и лука. Каждое гнездо смазать майонезом, сверху положить натертый сыр. Запекать в духовке 45-50 минут при температуре 180С.
