Шоколад — это не только вкусно, но еще полезно. Причем в любом возрасте, даже зрелом. Но, несмотря на пользу, лучше ограничиваться двумя кусочками в день.
Как многим известно, шоколад способствует повышению настроения. В нем содержится триптофан, благодаря которому у нас выделяется так называемый гормон счастья — эндорфин.
Кроме того, шоколад содержит анандин, который может вызывать чувство блаженства и расслабления, и теобромин, который может повысить уровень энергии и стимулировать активность мозга.
Шоколад урепляет иммунную систему. В какао-бобах содержится большое количество антиоксидантов, которые играют ключевую роль в поддержке нашего иммунитета и могут иметь положительное влияние на здоровье сердца.
Он также содежит флавоноиды, которые могут стимулировать слизистую оболочку артерий к выработке оксида азота. Это расслабляет артерии, кровь по ним начинает лучше циркулировать, и снижается кровяное давление. Это предотвращет развитие атеросклероза, минимизирует риск апоплексического удара, регулирует напряжение в мышцах.
Шоколад может помочь снять усталость и повысить концентрацию благодаря содержанию кофеина. Он также содержит магний, калий и железо. Это быстро усваивающийся источник энергии.
Летом может помочь еще одно свойство шоколада – антиоксиданты в его составе полезны и для кожи. Они улучшают приток крови к ней, увеличивают плотность и увлажнение, повышают ее степень сопротивляемости ультрафиолету более, чем в два раза.
Отметим, что есть лучше всего именно горький шоколад. Он содержит много какао-бобов и мало сахара, в нем присутствует больше важных для здоровья ингредиентов.
