Многие выросшие в СССР наверняка помнят, что тогда в сыр клали пластиковые цифры.
Но мало кто знает, для чего это делалось.
Зачем в СССР в сыр клали пластиковые цифры
Следует отметить, что эти цифры были сделаны вовсе не из пластика, а из подкрашенного молочного белка казеина.
Так что их можно было есть, что некоторые и делали.
Цифры клали в сыр, чтобы обозначить дату изготовления и номер варки.
А номер варки отмечался для того, чтобы отследить все сырные головки из конкретной партии, если она оказывалась испорченной.
