Перед Новым годом традиционные для этого праздника продукты нередко вырастают в цене, но некоторые из них в этот раз подорожали больше обычного. Об этом предупредила доцент кафедры статистики РЭУ имени Плеханова Ольга Лебединская.
Например, по ее словам, килограмм охлажденного лосося уже вырос в своей стоимости на 27,64%.
"К концу декабря, скорее всего, подорожает еще на 10%", – считает эксперт. На столько же подросли в цене соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы (4,83%), а также креветки (22,09%), пишет агентство "Прайм".
Икра лососевых рыб подорожала на 12,5%, уточнила Лебединская. Кроме того, по словам экономиста, выросла стоимость и отечественного шампанского – с 390 до 500 руб. Подорожали и многие сыры.
В целом цены на продукты в 2023 году должны расти равномерно на уровне инфляции, но вероятны и исключения. Об этом ранее предупредила специалист по товарно-сырьевым рынкам маркетплейса. Она подсказала, какие продукты сильно подорожают, – их лучше закупить до Нового года.
