Масленичная неделя всегда отличается тем, что хозяйки начинают готовить больше блинов. Лакомство вкусное, отлично подходит для завтрака или перекуса.
Также многие предпочитают подавать тонкие кружевные блинчики с начинками.
Подойдут для последнего самые разные продукты, к примеру, домашние джемы или творог, а также сыр, ветчина или овощи.
Но при этом доктора не рекомендуют съедать слишком много блинов даже в такие праздничные дни, поскольку блюдо очень калорийное. В день можно съедать не больше двух блинчиков.
Сделать блюдо более диетическим можно, если сократить количество сахара, заменить классическое молоко на растительное или воду.
Надо учитывать, что в одном литре молока полной жирности 590 килокалорий. Если взять однопроцентный напиток или разбавить его с водой в равных пропорциях, то можно уменьшить калорийность в 2 раза.
Что касается муки, то лучше отдавать предпочтение ржаной или гречишной.
Если говорить о начинках, то от сладкого наполнения лучше отказаться. Желательно отдавать предпочтение растительным начинкам, к примеру, это могут быть печеные яблоки, тушеная капуста или бананы.
