В качестве альтернативы популярным батончикам "Баунти" в домашних условиях можно приготовить шоколадные конфеты с начинкой из кокосовой стружки и сгущенного молока.
Рецепт не только содержит всего три недорогих ингредиента, но и достаточно прост, так как не требует выпечки, необходимо лишь охлаждение.
Необходимые ингредиенты:
сгущенное молоко – 150 г;
кокосовая стружка – 130 г;
молочный шоколад – 100 г.
Как приготовить кокосовые конфеты на замену "Баунти":
В глубокой миске смешайте сгущенное молоко и кокосовую стружку до однородности. Консистенция у начинки должна получиться вязкой.
Скатайте из начинки небольшие шарики, выложите их на плоскую тарелку и отправьте в холодильник на час или полтора часа, чтобы конфеты застыли.
Растопите молочный шоколад на водяной бане или в микроволновке. Если выбираете СВЧ-печь, то каждые 15 секунд вынимайте миску, размешивайте шоколад и снова ставьте нагреваться, пока продукт не станет полностью жидким.
Достаньте конфеты из холодильника, выложите на решетку и полейте шоколадом. Либо по очереди окуните каждую конфету в миску с шоколадом, чтобы они полностью покрылись глазурью.
Положите кокосовые конфеты в шоколаде на плоскую тарелку и уберите в морозилку на 15 минут для застывания. После этого подавайте их к столу.
