Практически ни одно застолье в России не обходится без сельди под шубой. Тем, кто подумывает разнообразить меню или просто не любит этот салат, следует обратить внимание на похожее блюдо, но с уникальными нотками – салат "Росолье".
Для его приготовления потребуется:
500 г свеклы;
500 г картофеля;
250 г филе сельди;
3 соленых огурца;
1 яблоко;
3 яйца;
1 шт. красного лука;
100 г майонеза;
100 г сметаны;
1 десертная ложка хрена;
1 десертная ложка горчицы.
Пошаговое приготовление
Для начала нужно отварить яйца и овощи.
Соленые огурцы лучше выбрать среднего размера, а яблоко – кислое.
Сваренные вкрутую яйца, овощи, включая лук и огурцы, филе сельди нарезают кубиками.
Яблоко очистить от кожуры и тоже нарезать кубиками.
В миске соединить сметану, горчицу, майонез и хрен, можно добавить по вкусу соль.
Выложить в салатник все ингредиенты, добавить заправку и хорошо перемешать.
Салат убрать в холодильник на 30 минут и подавать, украсив зеленью.
