Всемирный день водно-болотных угодий для государственного заповедника «Черные земли» особая дата. Одним из двух кластеров заповедника является орнитологический участок «Маныч-Гудило».
Озеро Маныч-Гудило представляет собой уникальную экосистему юга России, служит единственным крупным источником воды на огромном пространстве засушливых степей. Это дом для невероятного разнообразия видов и сообществ. Даже зимой жизнь здесь не замирает. Озеро становится убежищем, где птицы находят покой и пищу в зимний период.
На его незамерзающих участках и берегах можно встретить величественных лебедей-шипунов и кликунов, стаи различных уток – крякв, шилохвостей, красноголовых нырков, гоголей, хохлатую чернеть и свиязь, редких и занесенных в Красную книгу савок. Здесь отдыхают во время поздних миграций серые, белолобые гуси и краснозобые казарки. За добычей зорко следят хищники: могучий орлан-белохвост, парящие над степью полевые луни, а также зимующие болотные совы и филины. Среди зарослей сухой травы держатся степные, полевые и белокрылые жаворонки, камышовые овсянки.