На первый взгляд брокколи имеет неприятный вкус, но при правильной заправке она понравится даже скептикам.
Для приготовления нужны 300 гр брокколи, 200 гр творога, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 4 ст.л натурального йогурта, соль перец по вкусу.
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в чуть подсоленной воде 8-10 минут. Творог смешать с пропущенным через пресс чесноком, хорошо все размять. Добавить йогурт, соль, перец по вкусу. Готовым соусом полить брокколи. Яйца отварить, порезать на части, выложить на брокколи.