Рулетики из кабачков с сыром и помидорами - интересная и вкусная закуска для праздничного стола.
Для их приготовления нужны 2 кабачка, 2 помидора, 4-5 ст.л. плавленого сыра, 2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.
Нарезать кабачок тонкими слайсами, обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выложить их на бумажные полотенца до остывания. Плавленый сыр смешать с чесноком, смазать кабачки, на край полоски положить помидор и закрутить в рулет.